Esta é uma costeleta de 2ª muito saborosa já que grelada fica menos seca.
Esta é uma carne muito suculenta que pode ser confecionada de várias maneiras a ilhada é da barriga da vitela que tem vários nomes dependendo da zona do território os nomes associados podem ser rodião, costela mendinha, aba da costela e fralda.
Preço Por Quilograma.


